Jak na velikonoční perníčky aneb tentokrát tvoříme společně v kuchyni

07/04/2019

Jak na velikonoční perníčky aneb tentokrát tvoříme společně v kuchyni

Velikonoce se už blíží a s nimi i příprava nadílky pro koledníky. Možná už také máte dost čokoládových vajíček. Tyto domácí perníčky s lentilkami jsou tvořivou variantou, jak se u přípravy pobavit a mít opravdu originální koledu. A vůbec nevadí, že tentokrát budeme tvořit nadílku jen pro ty nejbližší z rodiny. Alespoň si na nich pochutnáme společně.

Co budete potřebovat?

oblíbený recept na perníčky
vykrajovátko vajíčka
lentilky různých velikostí
špejle, pokud chcete tvořit zápichy

Můžete použít můj osvědčený recept na perníčky, které jsou ihned měkké.

Potřebujete:

3 vejce
220 g moučkového cukru
4 lžíce medu
1 balíček vanilkového cukru
60 g másla
1 vrchovatou lžičku jedlé sody
2 lžičky koření do perníku
650 g hladké mouky

Jak postupujeme?

Zpracujeme si těsto. Necháme ho odpočinout do druhého dne. Rozválíme a vykrájíme perníčky ve tvaru vajíčka. Perníčky klademe na plech. Nepotíráme je vodou ani vajíčkem, aby se barva z lentilek nerozpouštěla. Lentilky zamačkáváme rovnou do syrového těsta. Pokud chceme vytvořit zápich, špejli zapíchneme do těsta ještě před pečením.